2005.02.16 更新
●クラブメッド
そんなに地中海がいいのなら、
わざわざバリまでこなくてもいいんじゃないの？
●カフェロータス
ウブドゥ村にある欧米人むけの三拍子そろった喫茶レストラン。
高くて、まずくて、品が悪くて、いうことなし。
他の店ががんばってきて、最近影がうすいのはめでたいかぎりです。
●プラザバリ
日本資本。たいしたものです、さすがに日本人好みの品揃えと品質。
地元の小さな店をつぶさないようにお願いします。
●マクドナルド
食文化帝国主義の尖兵のひとつ。
といいつつ、いろんな文化圏に行くたびにマクドナルドを試してみていますが、
ここまで本国(USA)と味の違うところもめずらしい。
この会社はマニュアルをつかって調理させているので、
どの国で食べてもほぼ同じ味になっているのですが、
その国の文化や事情によって味付けが微妙に異なることがあります。
そういう意味で、バリの空港で食べたものが本国とかなり(微妙にではなく)
違う味であることに珍しさと興味とを感じました。
文化侵略に屈しないとは、さすがバリ島、と一瞬思ったのはたしかです。
しかし、それが味の改善にむかっていなかったことに同時に気づいて、
失望に変りました。
原因が「マニュアルの不徹底」なのか、「創意工夫の不足」なのか、
「ヒンドゥー教国だから味見をする人がいない」のか、
「まともなものを何日か食べていたので味覚が正常にもどっていた」のか、
他のなにかなのか、みなさんも一度お試し下さい。
ってあれ、これじゃ宣伝じゃん？？
悪口雑言たいへん失礼いたしました。
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